Son muchos los pacientes que en consulta nutricional me comentan sus ganas de comer dulces  (galletas, croissants, pasteles, donuts, bollería, chocolate, etc.) sobre todo por la tarde. 

Todos sabemos lo difícil que es resistir las tentaciones de comer dulces. Sin embargo, disponemos gran cantidad de opciones saludables disponibles, fáciles de encontrar alternativas a estos alimentos dulces. 

Simplemente por placer. Tomar azúcar genera placer, ya que en nuestro cerebro se activa un sistema de recompensa gracias a la dopamina y la serotonina.

Se sabe que llevar una alimentación saludable, energéticamente adecuada y que incluye una proporción adecuada de cada macronutriente (carbohidratos, proteínas y grasas), vitaminas, minerales y fibra, contribuye a nuestro bienestar e incrementa la producción de hormonas del bienestar y placer como la serotonina, esto nos hace sentir más felices, en sintonía con nuestro cuerpo y  por lo tanto que tengamos menos ganas de “dulce”.

Por el contrario, alimentaciones desequilibradas, muy restrictivas, hiperproteicas, ricas en azúcares y grasas perjudiciales, reducen nuestros nivelesserotonina y hace que tengamos más atracción por consumir este tipo de alimentos que nos producen una sensación de placer “momentánea”, de esta manera entramos en un círculo vicioso por comer dulces.

Lo que hace que el azúcar sea tan poco saludable y peligroso para nuestro cuerpo es que nos proporciona muchas calorías sin ningún tipo de nutrientes (calorías vacías). El consumo excesivo de azúcar tiene vínculos con varias condiciones perjudiciales para nuestra salud, que incluyen:

Reducir la cantidad de azúcar en la dieta y en consecuencia comer menos dulces puede ayudarte a reducir el riesgo de todo lo mencionado y también a perder peso, si es necesario. Reemplazar los alimentos ricos en azúcar con opciones saludables puede ayudarte a obtener todas sus vitaminas y minerales esenciales sin las calorías adicionales.

Una de las cosas más importantes para recordar al cambiar la dieta es hacerlo gradualmente. Pasar de una dieta llena de azúcar a una sin ninguna debería ser un proceso lento.

• Eliminar dulces (galletas, pasteles, bollería, etc.) y bebidas azucaradas (zumos, refrescos, incluso los light).
• Reduciendo la cantidad de azúcar que agregas a tu café o té, hasta no poner nada.

Estas acciones pueden ayudarte a entrenar el paladar, lo que significa que es menos probable que desees el azúcar que falta y en consecuencia comer menos dulces, es cuestión de tiempo.

Una vez has logrado eliminar el azúcar más obvio de tu dieta, puedes centrar su atención en otros productos que contienen azúcar.

Leer las etiquetas de los productos puede ayudarte a identificar los tipos de azúcar que debes evitar, se esconden en muchos alimentos de supermercado. 

Hay al menos 61 nombres diferentes para el azúcar en las etiquetas de los alimentos. Los más comunes incluyen:

El comer de forma consciente o mindfuleating es una técnica que puede ayudarte a controlar esta ansiedad por comer azúcar, además de los 7 consejos que te escribo a continuación:

Puedo ayudarte a que tengas una relación positiva con la alimentación, insertando en tu dieta alimentos que pueden combatir los antojos de azúcar y crear juntos un estilo de vida saludable.

Envíame un mensaje!

Si quieres más tips y consejos, no dejes de leer 10 claves para mantenerse joven y saludable.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀